作为一个北方村留，来了美利坚之后只想问一句话：糖是不要钱的吗？
小到cookies大到冰激凌，甚至星巴克的抹茶都是加了糖粉的，这些胰岛素杀器就静静地待在货架上，准备随时给那些初来乍到没经验的碳基生物一点美利坚特色甜味震撼。
也许不少人尝过风评两极的noosa酸奶，正所谓“萝卜青菜各有所爱”，喜欢甜食的喜欢noosa十分合理；但是还有一款可称之为终极杀器的味型，以我目前的互联网阅读量来看，还没找到太多它的好评。这款杀器就是Birthday Cake flavor。乍一看平平无奇甚至让人想起绵密动物奶油香气的名字，实则是各种糖粒和腻口的植物氢化油。如果在货架上看到此味型的食物，我的忠告只有一个：快逃。
那么真的没有咸口的命中注定了吗？不！
不少白人生物对坚果敬而远之，也有不少喜欢在早上来一片烤面包外加咖啡，灵魂之笔是面包上涂抹一层香喷喷的花生酱，甚至再来点巧克力酱。当我在超市第一次看到花生酱的时候，我就知道，这将是我的村留之光，我的麻酱平替。
终于来到正文版的麻酱饼子随机性很强的制作教程：
1- 取面粉适量（普通面粉即可），小苏打一点点（别放多，会怪味），有条件的还可以加辣椒粉，孜然粉，奇奇怪怪香料粉，做出来的更好吃，再加入温水，和成面团。要点在于少量多次加水，切记每次加完水都揉一揉，万一这次水量合适呢，不要加多。
2- 揉好的面团用保鲜膜/盘子倒扣/大碗扣住/一切方式盖住它，然后放进冰箱冷藏约几个小时（取决于你自己）。
3- 时间到了之后拿出面团，稍微回温一会，到面团里面也不太凉即可；手掰成几个面剂子，然后慢慢揉开（抻开也行，有擀面杖的更好，当然啤酒瓶擀面杖也不错），注意中间微微厚，其他薄一些。
4- 取麻酱适量，用泻芝麻酱的方法霍霍它；可以在近乎固体的麻酱中加入香油（美国超市有售）或者植物油，或者水也行，要点就是不要太稀（不然不好包）。
5- 开始包！没别的要求，口捏紧，别露馅。
6- 热锅，加植物油/黄油块（不加也行，随你），然后把饼子放在锅里，中小火，盖盖子，五六分钟就好了，中间记得翻一次面。当然，时间也取决于你的饼子大小，以及有条件的用烤箱做也是完全没有问题的。
7- 开吃！
以上是一份看起来废话很多的教程，但是正如一切严谨的菜谱，适量和因地制宜是永不出错的！不过话又说回来了，庖丁解牛非一日练成，无他，唯手熟尔；所以一次失败不要紧，
