软糯Q弹的马拉糕教程，一定一定一定要凉透了再切！！

马拉糕真的是学生时代最爱的早点之一，香甜蓬松又Q弹，热乎乎的超适合冬季！之前在美国大
农村根本买不着，于是自己尝试了很多次得到了
这个黄金比例配方(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
做法很简单，学会了就不用去早茶店啦！
详细材料和做法见图2、3

注意！第3步的发酵一定要发到2倍大且表面
有明显的气泡（如图4）排气搅拌也能看到明显的气泡和发酵丝状，不然之后蒸出来会很实没有蓬松Q弹的质感。
！！另外，一定一定一定要凉透了再切！！不然会粘在刀上，得不到干净美丽的切面（别问我怎么知道的╮(╯▽╰)╭