如果家里有剩下的火锅底料、又没有很多的食材煮火锅，火锅宽粉就是一个解决火锅底料的好方式。真的是够辣够爽！
食材：
红薯宽粉（我买的不是很宽）
半份火锅底料（我用的海底捞的）
干辣椒几颗
蒜末
爱吃的配料（我加了菠菜和虾）
步骤：
- 提前泡好红薯粉丝、爱吃的配菜解冻/洗净备用
- 将火锅底料放入锅中炒化，加入蒜末和切好的干辣椒段炒香
- 倒入适量水直至水沸腾
- 加入红薯粉丝关盖煮4-5分钟（不同宽度的粉丝时间不一样），中途加入虾煮熟
- 最后加入菠菜煮1分钟即可
- 出锅！（可以撒一些葱花点缀）
发布于 2023-12-21 15:32:16 · 编辑精选
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