前段时间去附近的中餐厅吃了个烤鱼和拍黄瓜,店员服务不是很好,不过菜还是很好吃的。
烤鱼他选用新鲜鲈鱼,用盐、黑胡椒、新鲜柠檬汁和一些香草调味。将调味料涂抹在鱼表面,用锡纸包裹或放在烤盘上,入烤箱烤至鱼肉松软多汁。烤鱼保留了鱼肉的鲜美,香气四溢。
拍黄瓜很清爽开胃。他们将黄瓜拍成块状,用少许盐腌制后挤掉多余水分。加入蒜蓉、香醋、麻油、少许糖和辣椒油,搅拌均匀。爽口清凉,调味恰到好处,很适合搭配搭配烤鱼作为开胃菜。
烤鱼和拍黄瓜都很好吃。
发布于 2023-12-24 09:23:24 · 编辑精选