湾区雨季的好 - 各种鲜蘑菇上市了！

受够了湾区的雨季，淅淅沥沥下个不停。好不容易的一个打工人的周末差点就被雨浇没了。幸好闲来无事，就去了趟三番，在城里住了一晚上，逛了逛周六的早上集市。

惊喜的发现了好吃佬的zui爱：蘑菇小店Far west fungi！这个小店不仅卖各种各样的有机口蘑，而且还有很多蘑菇制成品。What’s more，价格很便宜，比wholefoods 便宜，甚至比Costco还便宜！

方位：旧金山轮渡大厦内（我一般会住旁边的Hyatt regency，走路就可以到这里逛集市）
四月他家在卖蘑菇种类介绍：

1. 鸡油菌（Golden Chanterelle）：新鲜的28一磅，这个真是贵有贵的道理，它有一种特别的杏子香味儿，而且很吸油，所以很配肉菜。我喜欢用鸡油菌烧鸡，鸡肉选择Saba超市的live三黄鸡，打开锅盖，香晕了过去。
2. 猴头菇（lion’s mane) ：新鲜的20一磅，吃起来有的和平菇的味道相近，而且有肥肉的感觉，我不太喜欢。
3. 黑喇叭（Black Trumpet）：也是只要20一磅，这个味道和云南的干巴菌有点像，所以我也喜欢用汪曾祺先生的烹饪方法：黑喇叭与青辣椒同炒，入口会让你瞠目结舌。
4. 杨树菇（Piopplini）：18一磅，这种蘑菇就是茶树菇的新鲜版本！！我是zui爱茶树菇的，没想到能够在美国买到新鲜的！还不赶紧做一道茶树菇烧排骨！
5. 平菇（oyster）：也叫蠔菇，7块钱一磅，这个和国内的味道真的不一样，味儿很鲜美，适合做鸡蛋汤，没想到平菇也成了新宠。

吃了这么多蘑菇，决定参加Santa Cruz的五月蘑菇节，体验新鲜采摘的味道。