照烧鸡肉，这样做太好吃了

翻冰箱，翻出来1个整琵琶腿，做成照烧鸡肉，给娃带饭。

鸡肉切好块（省的做好了再切，自己吃不用要那么漂亮的样子）
放上蒜末，盐少许，一点就好，酱汁会咸。
黑胡椒粉少许，倒油。腌制半小时以上。
我是前一天晚上腌好，第二天早上做。

酱汁：生抽，老抽，蚝油，比例2:1:1。加一勺蜂蜜，半碗清水。

锅里放油，油热加入鸡肉，煎熟，倒酱汁，小火焖煮。
最后开大火收汁即可。

另外发现了生菜新吃法。热水烫好的生菜，直接放在照烧汁里裹着吃，太好吃了