包点包子吃，美国的面粉不是很好用呀

这怂孩子每天一问想吃什么，都是面条，真是吃不腻的面条啊。今天决定给她换换口味，弄点馅儿，包包子喽。肉馅儿和白菜都是用搅碎机打的，面粉是在aldi超市买的，做出来的还像那么回事吧。我发觉美国这面粉做发面的都不爱起来，蒸出来的都像是死面的，是手艺不行还是面不行？