今年吃的最多 也最最最爱吃的 就是我爸做的茄子瘦肉煲了
真的是巨香巨下饭！以前真的不那么喜欢吃茄子
但是不知道为啥 现在越长大越爱了！可能真的是因为解锁了茄子的正确吃法吧！
老爸做的这个茄子煲真的又香又下饭真的是封神之作嘿嘿
而且做的真的是很精致很精细了 还不忘放在小砂锅里炖一炖 颜值也是一绝了～
为啥说做的也很精细 原因是因为先把茄子和肉片切好之后 是先要分别的去炒茄子和肉片的这样可以让之后炖出来的茄子更嫩更糯更入味！
肉片也是同样的道理
这样放在煲里面炖的话会更入味～
图片记录了整个烧法过程 感兴趣的小伙伴可以跟着这个步骤做起来肉片在锅里炒完之后不需要倒出来 而是直接加入炒好的茄子一起翻炒一会 再倒入小砂锅里开始炖就好了哟
炖完的小砂锅真的超香～茄子嫩到不行 而且超级入味的下饭真的一绝了！真的建议每一位宝宝都要去试试！不难而且还超级无敌好吃！真的是今年最最最佳的一道菜了
发布于 12-17 19:00 · 编辑精选
