旅游前三月头的时候 老爸从 HEB 超市买来的生蚝
真的是太香了！
个头一个比一个大 壳上还带着点海水的咸腥味 不是那种放了很久的冷冻生蚝
和刚从海里捞出来的没区别
不过买到的生蚝是需要自己处理的 壳上会有点海泥 得好好刷一刷 平时在餐厅里吃到的生蚝 基本上都是小小的 一口一个的那种 超市里买到的这些生蚝 一个个壳厚肉肥 光是掰开壳就够折腾的
刷干净之后 就是开蚝了 开生蚝是个技术活 手艺不到位的话 不是开不动就是把自己手戳破 还好我爸有经验 拿专门开生蚝的小刀对准生蚝壳的缝隙一撬 轻轻一扭 啪的一声壳就松了
打开后 里面的生蚝肉又白又嫩 带着晶莹剔透的汁水 真的是光看着就流口水了！！
把新鲜的挤上柠檬 一口吞下去 那个鲜美淡淡的海水咸味混着生蚝肉的嫩滑 我觉得根本不需要任何调味 纯天然的美味就是好吃
不知道住在德州的小伙伴们 家周围的heb会不会有卖
没想到普通超市随手买回来的食材 会有这么大块头的新鲜生蚝真的是爱了！
发布于 03-15 17:01 · 编辑精选
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